ファストフィッシュ
魚食普及事業。
ずっと続いているのだが、なかなか表に出てこない。
関係者の間ではよく知られているのだが、表にでてこない。
さかなくんの活躍とか魚のソングの流行などもあったが、やはりもう一つ足りないのだ。
嗜好は、お肉に上昇傾向があり、魚は下降気味である。ずっとである。
最近ようやく、お米の粉とか、魚のハンバーグとか、栄養素に焦点をあてた機能性食品が認められつつある。
そこから、魚食嗜好を高めていく必要がある。
すべて健康のためといっておけばいいのだが・・・・。高齢化、少子化という大問題もある。
健康に老けることが大事だ。そのためには、やはり食物に気を使うことだ。日々スタディだ。
スローフードのファストフィッシュというニュアンスでいくべきだ・・・。
中身は質だ。量ではない。
« やった松井選手35番でホームラン | トップページ | アナン・アサド交渉 »
コメント