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ニジマスもサケ

変えりゃいいじゃないか。
そして変えたようだ。
ニジマスもサケとする。
では、ザリガニもロブスターといつかしようとなるかも・・・だ。
こんな認識で食を扱っていいのか。
食品偽装がひところ話題になったのをもう忘れている。
ほんものとにせものが協議中なんていうのは、よそう。
嘘も曖昧もよくない。
ちゃんと鮮明にしていかないと、伝統も文化もどっかへ飛んでしまうだろう。
日本文化は中国由来が多いのだから、そんなこともいつしか当たり前のようになってはこまる。
どこかで歯止めがいりそうだ。

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